地元でとれた野沢菜と、組合長が栽培した野沢温泉村産の「ぼたんこしょう」を

しょう油ベースの味で炒めました。

「ぼたんこしょう」とはピーマンのような形をした唐辛子の一種でとても香りのよい唐辛子です。

「野沢菜」と「ぼたんこしょう」は信州の伝統野菜にも指定されています。

お買上は野沢菜ぼたんこしょう炒めよりどうぞ。

長野県産の野沢菜を花椒(ホワジャオ)の痺れるからさと

豆板醬、ラー醤でピリ辛に炒めました。

賞味期限は製造より１年間です。

お買上はシビ辛野沢菜油いためよりどうぞ。

信州(長野県)産の野沢菜を信州みそ味でごま油を使い炒めました。

まろやかな、みそ味に少しだけ辛味を入れおいく仕上げました。

賞味期限は製造より１年間です。

お買上は信州みそ野沢菜油炒めよりどうぞ。

野沢菜を甘塩っぱくに漬けた定番の調理方法です。

当組合の独自レシピでおいしく炊き上げてあります。

賞味期限は製造より６ヶ月です。

袋入りでお手軽な商品です。

お買上はみゆきのしぐれよりどうぞ。

野沢菜の定番の食べ方、油いため

一味唐辛子と白いりごまでピリ辛に仕上げました。

賞味期限は、製造より６ヶ月です。

袋入りでお手軽な商品です。

お買上はいろりび炊きよりどうぞ。

長野県産えのき茸を使用し、しょう油の香り豊かな

固形量80%のキノコが濃いなめ茸に仕上げました。

ご飯のおかず、調味料代わりにどうぞ。

お買上はなめ茸よりどうぞ。

長野県産野沢菜を使用し、しょう油ベースの味付です。
一味唐辛子と白いりごまで香り豊かに仕上げました。
ご飯のおともに、お酒の肴に最適です。
TV番組でも扱われた商品です。
お買上は辛口野沢菜ラー油こちらから

長野県産野沢菜を使用し、生姜の風味を生かし

フライドガーリック 、フライドオニオンを使用し

香り豊かなラー油漬け風に仕上げた野沢菜炒めです。

TV番組でも扱われた商品です。

お買上は野沢菜ラー油よりどうぞ。

秋にとれた野沢温泉村産の野沢菜を使用して

１ヶ月以上の期間発酵熟成しました。

乳酸発酵の独特な味わいをご賞味ください。

６袋入りセットをお買上の方は６袋セットよりお願いします。

１０袋入りセットをお買上の方は１０袋セットよりお願いします。

浅漬けタイプの野沢菜しょうゆ漬けです。
固形量500gで計量しまた。
あきの来ない’あっさりとした’味に漬け込みました。